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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
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料理人
新留修司氏(ニイトメシュウジ)―巧の技術は進化し続ける
料理
深い余韻が記憶に残る、常識外れの”揚げの技”
空間
肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
今回も予約が叶い……天ぷら界の至宝・にい留、秋の陣へ伺いました(^^) 来店毎に、慣れてはきましたが……今だ、やはり、着席して暫くは張り詰めた空気を感じたりします。それでも気さくに話し掛けてくださったりする大将に和めます。 【にい留・本日のお任せコース内容】 ※は一品料理... 詳細を見る
【にい留】 ・愛知 : 地下鉄桜通線「高岳駅」から徒歩5分 ミシュラン2つ星で、食べログ天ぷらランニング1位の「にい留」さんの予約が奇跡的に自分自身でとれ仕事ついでに名古屋... 詳細を見る
天風良「にい留」さん\( ˆoˆ )/ もうこちらに関してはこの言葉だけで十分でしょう! 「にい留の天風良が天ぷらならば、他は天ぷらに非ず!他が天ぷらならば、にい留の天... 詳細を見る
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店名 |
にい留(ニイトメ)
|
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受賞・選出歴 |
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
052-936-2077 |
予約可否 |
完全予約制 料金は30,000円から、お休みは不定休となります。 |
住所 |
このお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分 高岳駅から280m |
営業時間 |
営業時間 【ご予約に関して】 定休日 完全不定休 |
予算 |
[夜]¥30,000~¥39,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥40,000~¥49,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 香水、香りの強い整髪料など常識の範囲内でお願いします |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月10日 |
備考 |
OMAKASEのご予約はこちら |
初投稿者 |
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凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”
閑静な住宅地に現れる、侘び寂びを感じさせる風情ある入り口。扉の先には、天ぷらの衣が油の中でパチパチと弾ける、心地よい音が食欲を刺激する美食空間が広がる。静謐さに彩りを添えるのは、季節の花々と旬の食材をふんだんに使用した天ぷらたち。緻密な火通しの天ぷらは口の中で小気味良く砕け、素材の甘味を伝えてくれる。季節や天候、ネタの具合によって油の配合を変えるなど、箸先と五感で天ぷらと対話するのがにい留流だ。
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